Warzywa bogate są w przeciwutleniacze, które chronią przed wieloma chorobami takimi jak nowotwory, grypa, problemy z żołądkiem. Warzywa dodatkowo zatrzymują proces starzenia się organizmu. Odpowiednio przyrządzane mogą mieć bardzo dużo witamin i minerałów. Na przykład marchew najlepsza jest spożywana na surowo, ponieważ tylko wtedy żołądek dobrze ją trawi, a dodatkowo wyposażona jest w witaminę C, E oraz beta-karoten substancję odpowiedzialną za walkę z wolnymi rodnikami. Dobre warzywa to takie które mają w sobie dużo właściwości nawadniających takich jak sałata. Dobrze jest też aby warzywa nie były gotowane tylko spożywane surowe lub przygotowywane na parze. Najzdrowsze są warzywa zielone takiej jak sałata, brokuły, fasolka zielona, groszek, nać pietruszki, szczypiorek czy karczochy. Ważnym elementem w spożywaniu warzyw jest popijanie ich wodą mineralną o dobrym składzie mineralnym. Do takich wód należą Staropolanka, Cisowianka czy Dobrowianka.

Related posts:

1. Dieta a sport
2. Jedzenie warzyw i owoców – to zdrowie!
3. Spożywanie błonnika